La SUSAT organizza per sabato 25 ottobre 2025 un’escursione alle cascate di Barbiano e alle Tre Chiese con Törggelen al Messnerhof.
Percorso: lasciata la macchina a Barbiano, partiamo dal centro del paese vicino al campanile pendente seguendo la segnaletica “Wasserfallweg” (Via delle Cascate). Saliamo attraversando la parte superiore del paese ed alcuni prati, passando all’interno di un bosco di castagni. Dal sentiero si può avere una bella vista sulla Valle di Isarco. Si arriva ai piedi della cascata inferiore, La prima cascata è la più scenografica con un salto di 85 metri ed è tra le cascate più conosciute e apprezzate di tutto l’Alto Adige. Ma lo spettacolo continua, infatti a mano a mano che si sale si aprono splendidi panorami sulla Plose e le Odle, il Gruppo del Sella e lo Scilliar. Le cascate di Barbiano si formano grazie al torrente Rio Ganda, che nasce a 2000 metri. Da qui si prosegue in salita lungo il sentiero delle cascate, attraverso delle scalette di legno fino a raggiungere il secondo punto di osservazione della piccola cascata intermedia.
Si segue poi la segnaletica che con un sentiero ci porterà ad un luogo di straordinaria bellezza: “Tre Chiese”. Costituito dalla chiesa di Santa Gertrude, di San Nicola e di Santa Maddalena. Dopo averle visitate, da fuori, ci rechiamo al Messnerhof li vicino, dove faremo il pranzo. Ritorno in poco meno di un’ora a Barbiano. Note: Il percorso si snoda prevalentemente in mezzo al bosco.
Cos’è il Törggelen?
Il Törggelen è una tradizione altoatesina autunnale che si svolge tra ottobre e novembre, incentrata sulla degustazione del vino nuovo e dei prodotti di stagione, come le caldarroste.
L’usanza del Törggelen deriva dai tempi in cui il contadino, dopo le fatiche del raccolto in autunno, era solito invitare per un banchetto nel proprio maso tutti i suoi aiutanti. Nelle zone viticole questo pranzo si svolgeva nella cantina, dove era collocata anche la cosiddetta Torggl (espressione dialettale sudtirolese per il torchio dell’uva).
Il Törggelen è a tutt’oggi un’usanza diffusa: si si ritrova nei Buschenschank (in Alto Adige, questo tipo di osteria contadina è un maso che si trova in una zona viticola, perché la licenza corrispondente è obbligatoriamente legata alla spremitura e alla mescita di un vino di produzione propria) mangiando piatti tradizionali altoatesini, per concludere con le castagne e i dolci tipici locali, il tutto sorseggiando del buon vino novello.
Menù al costo di 30€ escluse le bevande:
– zuppa d’orzo
– bis di Schlutzer (ravioli altoatesini) e canederlo al formaggio
– piatto di carne e salsicce fatte in casa con crauti e patate arrosto/opzione vegetariana
– castagne e krapfen tirolesi con marmellata
Partenza: ritrovo alle ore 8:00 al parcheggio Zuffo sotto il cavalcavia.
Dislivello: circa 400 m – Durata: salita 3 ore circa, discesa 1 ora circa.
Difficoltà: E
Costi a carico del partecipante:
– 30 euro per il Törggelen, bevande escluse, presso il Ristorante Messnerhof vicino alle Tre Chiese comune di Barbiano
– costo di autostrada e benzina da dividersi ad auto tra i passeggieri escluso autista: 34 euro.
Attrezzatura: scarponi o scarpe da trekking, abbigliamento adeguato alla stagione.
Prendere parte all’escursione comporta l’accettazione in toto del regolamento delle escursioni della Sezione, consultabile alla pagina internet http://www.susat.it/attivita-2/regolamento-escursioni/
Informazioni e iscrizioni: iscrizioni al numero SUSAT 334 8012399 entro le 20:00 di mercoledì 22 ottobre 2025, accompagnatori: A.E. Massimo Pezzedi, accompagnatore sezionale Paolo Pezzedi